Receitas para o Ano Novo 2014

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Receitas para o Ano Novo 2014

Receitas para o Ano Novo 2014

A ceia de ano novo é um momento para unir toda a família e aproveitar uma deliciosa refeição. As receitas do dia primeiro de janeiro costumam ser bastante tradicionais, mas é sempre bom tentar novos pratos e temperos para a ocasião. Confira algumas dicas de Receitas para o Ano Novo 2014.

Dicas para inovar nas receitas do réveillon de 2014

Duas Receitas para o Ano Novo 2014 essenciais e que não podem faltar na mesa é um arroz bem feito e a famosa lentilha que dá sorte na ocasião. Uma das dicas para inovar no Reveillon é juntar os dois ingredientes e fazer um saboroso arroz com lentilha. Ingrediente adicionais ainda podem ser colocados no prato, como linguiça calabresa, salsinha, cebola, pimentão e outros alimentos à gosto.

Quem não quer seguir nenhum padrão entre as Receitas para o Ano Novo 2014 ainda pode utilizar de frutos do mar e peixes na hora de preparar o arroz. Algumas dicas são as de temperar o arroz com bacalhau ou até com polvo, de acordo com o gosto das pessoas. Molhos também podem ser explorados no preparo desse prato.

Receitas para o Ano Novo 2014 para carnes diferentes

Os diversos tipos de carnes não podem faltar em uma ceia de Reveillon, mas nada impede que as Receitas para o Ano Novo 2014 sejam diferentes. Uma ideia muito boa é o de mexer com o paladar dos convidados, misturando o salgado da carne com o doce das frutas. Uma das ideias é o Lombo ao molho de Maçãs Carameladas e para que a carne consiga bastante aderência de sabor é necessário deixá-la no molho por pelo menos 24 horas.

Entre as Receitas para o Ano Novo 2014 ainda pode ser citado a Carne de Porco com Abacaxi. Esses ingredientes juntos dão um sabor todo especial a esse prato. É fácil de fazer, basta cozinhar a carne com todos os temperos clássicos e adicionar o abacaxi em pedaços. Uma receita mais tradicional que pode ainda ser explorada é a carne-seca com farofa de banana.

O preparo de carnes mais tradicionais

Quem gostaria de fazer as Receitas para o Ano Novo 2014 deve saber que alguns tipos de pratos são quase obrigatórios em uma ceia de Reveillon brasileira. Nesse caso, não podem faltar as aves que podem ser o frango, peru, chester, faisão o que for mais tradicional na família. Em algumas casas, as Receitas para o Ano Novo 2014 exigem a presença do leitão assado, geralmente acompanhado de farofa.

Receitas para o Ano Novo 2014: as melhores sobremesas para a ocasião

O pudim de leite condensado, o pavê de chocolate ou o mousse de maracaujá são sobremesas muito saborosas, mas que tal inovar no preparo desses doces, também? Uma das recomendações de Receitas para o Ano Novo 2014 é o preparo de tortas feitas com diferentes sabores. Elas podem ser de damasco, geleia de morango, frutas vermelhas, maçã com canela, ganache, castanha e tantos outros ingredientes que darão um diferencial maior à mesa.

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